在没有往火锅内下羊肉之前，可以适当盛一些高汤食用一些专业的火锅店所熬制的高汤采用了牛骨和中药结合的方式，非常有营养但是，一旦加入羊肉后，汤还是尽量不要喝因为火锅的汤经过多次煮沸，其中的成分会发生一些化学反。

一直流传到今天，又让人们演变成多种版本的涮羊肉，成为人们餐桌上比较喜爱吃的美食之一涮羊肉这一种具有北京特色的饮食还有丰富的营养价值本草纲目记载，羊肉有益精气疗虚劳补肺肾气养心肺解热毒润皮肤之。

涮羊肉的起源有三种说法第一种是在元代，第二种是起源于清朝，第三种是起源于宋辽，具体如下1元代 当年忽必烈统帅大军南下远征，在人困马乏的时候，猛想起家乡的菜肴，于是就让军厨去做，但是这个时候发现有敌神奇风骨草价格 情。

流行最广的说法，涮羊肉的起源与元世祖忽必烈有关相传，当年忽必烈统帅大军南下一日，人困马乏饥肠辘辘，猛想起家乡的菜肴清炖羊肉，立即吩咐部下杀羊烧火正当伙夫宰羊割肉时，发现有敌情厨师知道他正想吃羊肉。

传说一，吃涮羊肉发生在元代当年的元世祖忽必烈统帅大军向南远征有一天，在战乱不断，人困马乏的饥饿时刻，这时的忽必烈猛地想起了家乡的菜肴清炖羊肉，于是便吩咐属下烧火杀羊正当部下食客宰羊切肉之际，探听的马官。

1，元朝据传涮羊肉是元世祖忽必烈在行军打仗途中，为了加快饮食进程，让士兵快速吃饱饭发明的2清朝在清朝的时候，火锅十分完善，在举行火锅宴的时候，就有提到涮羊肉 3宋朝宋朝人林洪喜欢吃涮兔肉，并对涮猪肉。

1将细嫩羊肉切成大薄片，粉丝用水泡软，剪段，白菜择洗干净，切段分别装盘，上桌待用香菜择好，切成段2把芝麻酱腐乳酱油卤虾油韭菜花醋糖蒜香菜段装碗拌匀，供蘸食选用3火锅添上鲜汤。

北京涮神奇风骨草的包装羊肉做法 材料羊肉1500克，白菜头粉丝各300克，海米50克调味韭菜花香菜腐乳，卤虾油醋糖蒜精盐味精酱油各适量，鲜汤2500克 做法1将细嫩羊肉切成大薄片，粉丝用水泡软，剪段，白菜择洗干净。

旧都百话云“羊肉锅子，为岁寒时最普通之美味，须于羊肉馆食之此等吃法，乃北方游牧遗风加以研究进化，而成为特别风味”据说直到光绪年间，北京“东来顺”羊肉馆的老掌柜买通了太监，从宫中偷出了“涮羊肉”的。

千里不同风，百里不同俗，我国的火锅花色纷呈，千锅百味，下面我罗列一部分来看看你都吃过吗北派有老北京火锅，内蒙肥羊火锅，东北白肉火锅，山东肥牛火锅，羊蝎子火锅，羊汤火锅等老北京火锅 神奇风骨草的功效和药物铜锅涮羊肉是老北京地道。

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神奇风骨草多少钱一盒气温骤降使得涮羊肉成为人们餐桌上的“主打”项目，很多人在吃饱后还习惯从火锅里盛些汤喝，但北京中医医院主任医师程海英却提醒大家，反复沸腾过的涮羊肉汤不仅没有营养，而且汤里含有一些对身体有害的物质，程医生劝大家，吃。