今天（7月11日）起正式入伏，

　　三伏天来了！

　　一年中最热的日子要来了。

　　对很多人来说，

　　空调、西瓜、WiFi是夏日标配，

　　西瓜冰镇，一口下去，

　　甘甜爽口，沁人心脾，

　　简直是消暑利器。

　　然而，昨天一则话题

　　“隔夜冰西瓜一口吃下8400个细菌”

　　冲上微博热搜第一

　　令许多靠冰西瓜“续命”的“吃瓜群众”

　　瑟瑟发抖。

　　一块隔夜冰镇西瓜真有这么大的危害？

　　此前，广东疾控部门

　　就曾发过案例提醒

　　一女子吃隔夜冰西瓜险丧命！

　　家住武汉的刘女士五十多岁了，平日生活非常节俭。因为舍不得丢掉在冰箱放了两天的西瓜，吃完后她出现了发热、畏寒的症状。第二天起床后，刘女士觉得两眼发昏，双腿乏力，路都走不了。

　　刘女士到医院时已经出现了休克血压，经检查发现她体内的感染指标是正常值的几千倍！

　　这是严重的细菌感染，随时会有生命危险。所幸的是，经过抢救和对症治疗，刘女士的情况逐步稳定了下来神奇风骨草好不好。

　　刘女士神奇风骨和伸奇风骨草有什么区别的事件并非个例

　　几乎每年都会有，

　　因为吃了冰西瓜导致住院的。

　　“一口吃下8400个细菌”

　　这个数据怎么来的？

　　热搜话题的数据来于

　　央视《健康之路》中的一个实验。

　　视频中，

　　实验室对多种切西瓜的方法，

　　进行了细菌培养实验。

　　实验人员分别用普通切肉的菜刀，

　　和专用刀板分别切取西瓜，

　　封上保鲜膜隔夜保存后检测西瓜面，

　　得到了差异巨大的数据。

　　实验证明，

　　切西瓜应该用专用的菜刀案板，

　　如果细菌数量过多，

　　接触到致病菌，

　　就容易生病、拉肚子。

　　西瓜这样放冰箱，隔夜才安全

　　实际中，

　　刀具、砧板混用导致食物交叉污染，

　　也是不少许多家庭的常见现象，

　　然而，

　　注意到这一点还远远不够。

　　想让西瓜安全过夜

　　我们必须做好三件事

　　▼

　　专用刀板：切瓜时，用专用切水果的干净的刀和砧板，尤其不能用切过生肉的刀直接切西瓜；

　　包上保鲜膜：保鲜膜能够把西瓜和冰箱中的其他食物隔离开，避免二次污染。

　　及时放冰箱：放进冰箱则可以让大部分细菌进入“冬眠”状态，让它们生长得慢一点。

　　放冰箱也有2点要注意

　　▼

　　及时放：西瓜切开后，以最快速度放入冰箱冷藏，不要过了一两个小时把肚子吃撑，才把剩下的放冰箱。

　　别隔天：西瓜在冰箱里的冷藏时间，最好不要超过12小时，神奇风骨草北京最长不要超过24小时。

　　严格区分定期清洁

　　▼

　　想不让冰箱成为细菌的“天堂”，一定将冷藏室进行分区，生熟食物分开存放。最好能一个月清洗一次冰箱。

　　其实从新鲜的角度讲，更推荐大家买小一点的瓜，尽量一次吃完哦~

　　夏日炎炎，

　　西瓜还是必不可少的，

　　但还是赶紧去检查下你的冰箱，

　　是否有放置多天的食物。

　　最后附上这些冰箱使用小技巧，

　　下滑可查看哦~

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